Flavourz by Servais

Menu

Oysterz

  • Geay spécialles naturel
    4.5
    Vol vlezig uit Normandië
  • Geay spécialles raspberry
    5
    Gecombineerd met een frisse frambozen/rozen vinaigrette
  • Geay spécialles ponzu
    5
    Gecombineerd met een huisgemaakte ponzu vinaigrette
  • Geay spécialles Rockefeller (warm)
    5
    Gecombineerd met spek, spinazie, hotsauce

Bitez

  • Boerenbrood
    3.5
    Vers gebakken boeren brood met gezouten boter
  • Oude kaas bitterballen
    6.5
    Huisgemaakt geserveerd met mosterdcreme
  • Livar sjink
    8.5
    Dun gesneden Limburgse ham uit Echt
  • Brandt en Levi venkelworst
    8.5
    Worst uit onze hoofdstad Amsterdam

Sidez

  • Broccoli scheuten
    7.5
    Broccoli scheuten met grof zout en olijfolie
  • Crispy gnocchi
    6.5
    Krokante gnocchi met tomaat en basilicum
  • Flavourz friet
    8.5
    Verse friet met Parmezaanse kaas en verse truffel

Starterz

  • Dancing okonomiyaki
    12.5
    Japanse ei pannenkoek met gedroogde tonijn en kewpie
  • Ceviche van zeebaars
    12.5
    Fris aangemaakt met avocado, meloen en jalepeño
  • Steak tartaar
    17.5
    Onze signatuur dish met eidooier en kippenhuid
  • Gamba pil pil
    13.5
    Geroosterd met knoflook, rode peper en getoast brood

Mainz

  • Zeetong (+/- 500 gram)
    58.5
    Gebruinde boter, gebrande citroen en bospeen
  • Veggie ravioli
    18.5
    Ravioli van knolselderij en truffel, Parmezaanse kaas en saus van eekhoorntjesbrood
  • Steak béarnaise
    28.5
    Kalfsentrecote met huisgemaakte béarnaise, spinazie en friet
  • Sticky Ribs by Servais (+/- 500 gram)
    25
    Gelakte ribs met krokante nori, basilicum creme, zoete aardappel chips en friet

Sweetz

  • Cheesez
    13.5
    Assortiment boeren kazen met brood en condiment
  • Tijgersoes
    8
    Gecombineerd met bramen, aceto, yoghurt en chocolade